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OSARTEC participa en el 2do. Congreso Apícola de El Salvador

San Salvador, Domingo 20 de noviembre 2016. Representantes de OSARTEC en conjunto con la Directora del Organismo, Licda. Mariana Gómez, participaron en el 2do. Congreso Nacional de Apicultores, que se desarrolló en las instalaciones de la Universidad Centroamericana, José Simeón Cañas. Al evento asistieron apicultores de Ciudad Arce, Chalatenango, Usulután, entre otros.

La Directora de OSARTEC expresó que: “El Salvador, actualmente exporta miel de abeja a países de la Unión Europea, y el mercado de esa región del mundo es exigente. Estas exigencias representan un desafío a cumplir por parte de las autoridades competentes gubernamentales y por parte del sector apicultor,  ya que los riesgos más altos de contaminación de la miel de abeja se dan en la etapa de apiarios cuando se realizan actividades de manejo, control de enfermedades, cosecha y transporte”.

Actualmente, la Unidad de Inocuidad Apícola del Ministerio de Agricultura y Ganadería lleva a cabo diversas actividades de capacitación, registro y control de apiarios en beneficio del sector. Entre tales actividades podemos mencionar:

-          Se han capacitado 712 apicultores en herramientas de inocuidad y sanidad apícola en 29 eventos de capacitación.

-          Se han realizado 67 visitas a apiarios, 61 toma de muestras para diagnóstico de laboratorio.

-          Con el apoyo de USAID se ha diseñado y elaborado el Sistema Nacional de Monitoreo Apícola, el cual es un sistema informático que agrupará las actividades que realiza la Unidad de Inocuidad de Productos Apícolas permitiendo acceder en tiempo real a la información generada por los técnicos de las diferentes actividades.

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