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OSARTEC organizó taller conjunto con ILSI y MEIC de Costa Rica: “Entrenamiento en Procesos y Normativa de CODEX”

nota osartec cap codex

San Salvador, 5 y 6 de abril de 2018. El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC) junto al Ministerio de Economía, Industria y Comercio de Costa Rica (MEIC) y el International Life Sciences Institute Mesoamérica (ILSI), organizó y participó en una capacitación dirigida a expertos de instituciones públicas denominada: “Entrenamiento en Procesos y Normativa de CODEX para Centroamérica y República Dominicana”.

Durante esta capacitación se desarrollaron temas tales como: beneficios que obtienen los países al participar en la elaboración de normas CODEX; Proceso de elaboración de Normas CODEX , Cumplimiento de Examen Crítico de las propuestas de Normas Codex, y Buenas prácticas de participación de los delegados en las reuniones del CODEX, entre otros.

En sus palabras de bienvenida al evento, la Directora del OSARTEC, Licenciada Mariana Gómez, destacó el papel que este organismo del Consejo Nacional de Calidad está desarrollando como Punto de Contacto CODEX, así como el trabajo que desarrolla la CONACODEX y los Comités Espejo, en la elaboración de posiciones de país que han sido presentadas en las reuniones internacionales del CODEX.

Algunas de las conclusiones que se desprenden de este taller son que es necesario continuar fortaleciendo las capacidades técnicas tanto en el sector privado como en el sector público en cuanto a las normativas CODEX y reconocer la importancia estratégica que tiene para el país el participar en la elaboración de estos instrumentos, ya que el comercio mundial de alimentos hace uso de las normativas CODEX.

Consejo Nacional de Calidad
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