Inicio

OSARTEC participa en XVI Congreso Centroamericano y del Caribe de Integración y Actualización Apícola

Acajutla, Sonsonate, Jueves 30 de mayo 2019.

En el marco del XVI Congreso Centroamericano y del Caribe de Integración y Actualización Apícola, que se realiza en El Salvador, la Directora de OSARTEC, Licenciada Mariana Gomez, realizó presentación sobre el proceso de elaboración del Reglamento Técnico Salvadoreño RTS 65.03.01:14 BUENAS PRÁCTICAS APÍCOLAS EN LA PRODUCCIÓN DE MIEL DE ABEJAS.

Este RTS fue elaborado entre los meses de diciembre 2014 y junio 2015, y tiene como objeto establecer las especificaciones técnicas de buenas prácticas apícolas en la producción de miel de abejas y aplica a los productores establecidos en el territorio nacional que proveen miel de abejas a las plantas procesadoras de miel autorizadas. El instrumento técnico contempla como especificaciones técnicas las siguientes: manejo de apiarios, equipos y utensilios, revisión de colmenas, alimentación de colonia, requisitos sanitarios, almacenamiento y movilización de miel, mantenimiento de registros y rastreabilidad, plan de control de residuos, evaluaciones e inspecciones.

Según lo expone la Licenciada Gomez, “este Reglamento Técnico, así como todos los Reglamentos Técnicos coordinados por OSARTEC, atraviesan un proceso consultivo que involucra a diferentes actores y representantes del sector público, privado, académico y consumidor, garantizando con ello la transparencia requerida por los organismos internacionales y los lineamientos de las Buenas Practicas de Reglamentación ante la Organización Mundial del Comercio – OMC-; así como el desarrollo del sentido de pertenencia y propiedad con la que deben identificarse los usuarios y aplicadores del instrumento técnico”.  

Este proceso requirió de un esfuerzo coordinado por OSARTEC en conjunto con representantes del Ministerio de Agricultura y la Defensoría del Consumidor, hasta concluir en la aprobación del documento por parte del Comité Nacional de Reglamentación Técnica y su posterior publicación en el Diario Oficial N° 125, TOMO 408, de fecha 10 de julio de 2015.

Consejo Nacional de Calidad
1ra. Calle Poniente y Final 41 Av. Norte, No. 18 Col. Flor Blanca.
San Salvador, República de El Salvador, C. A.
Tel.: (503) 2590-5300    E-mail: oir@cnc.gob.sv